目前分類:未上市股票-金格食品 (2)

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  金格食品公司的經營策略向來保守穩健,金格食品董事長吳如英是新光集團創辦人吳火獅的次女,三年前將總經理一職交棒給兒子林世閎。在林世閎的操刀下,讓老品牌重新發光發熱,並進一步前進大陸開拓新商機。
  林世閎畢業於台大化學系,並赴美國唸書取得哥倫比亞大學工業工程碩士學位;雖然家人很開明,不會強迫下一代要接掌家中事業,但他從小就知道,有一天一定會回來為家中事業打拚。林世閎回國後第一個工作是到聯成石化擔任工程師,後來換到聯強國際,這些公司都是上市、櫃的大公司,讓他學習很多經營和管理的知識,成為日後接掌金格食品的寶貴經驗。直到13年前,林世閎回到金格從基層做起,一路從專員、課長、董事長特助、副總經理到三年前接下總經理一職,開始有更多創新的作法。
  林世閎雖是創辦人第二代,但吳如英是吳東進的妹妹,林世閎可算是泛新光集團的第三代,新光集團向來行事低調,林世閎同樣低調作風,但為了老店翻新,林世閎有不少創新的作法。
  40歲的林世閎不僅重新將店招logo改造翻新,還推出客製化彌月蛋糕,可以將新生兒的英文名字打在蛋糕上面,售價比一般蛋糕貴上兩成,並推出家造型禮盒搶攻喜餅市場,都獲得好評。<�擷錄經濟>

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  成立33年的金格食品公司首度進軍大陸設廠,將投資人民幣數百萬元在廈門設立食品廠,預計最快今年7月即可完工量產,未來產能將大於現有桃園蘆竹廠,可望快速搶進大陸市場。
  金格食品是臺灣老字號的食品廠,最有名的就是長崎蛋糕(蜂蜜蛋糕),靠著綿密的口感及蜂蜜特殊的香氣,在台灣彌月蛋糕市場位居領導品牌,2009年砸下5億元在蘆竹設立新廠,目前在全台有14家直營門市。
  金格食品總經理林世閎透露,金格食品近年藉由到中國大陸參展的機會,陸續將產品銷售到大陸測試水溫,受到當地消費者好評。但考量到獨資去大陸設廠風險較高,評估多年後,找到大陸當地的合作伙伴,決定到廈門設廠,初期投資金額約人民幣數百萬元,將接代工訂單為主,尚未考慮做自有品牌或直營門市。
  林世閎說,金格食品的蜂蜜蛋糕已有國際競爭力,但台灣市場比較小,且長期來看,少子化的衝擊下,彌月蛋糕發展必定受限,中國大陸人口多,市場大餅人人想吃,金格食品已經準備好進軍大陸市場。
  他表示,當年投資5億元在桃園蘆竹設廠,打造一座綠建築的工廠,還配備有太陽能發電板。近年來隨著台灣觀光工廠興起,觀光工廠不僅有助於提升品牌知名廠,也會增加一個銷售管道;除了在廈門投資設廠外,蘆竹廠也考慮加碼投資,可能轉型觀光工廠。
  近期隨著日圓大幅貶值,金格食品在廈門設廠及加碼投資觀光工廠的需求下,也準備砸大錢更新設備。林世閎表示,日本製的烘焙設備的確比較好,初步規劃今年光是台灣蘆竹廠要買進的日本製烘焙設備就要新台幣2,000萬元,估計在日圓貶值效應下,可望讓公司省下一、二成的買設備費用。
  去年是龍年,大量龍子、龍女報到,讓金格食品的彌月蛋糕業績跟著水漲船高,帶動整體業績創下近年新高紀錄。
  林世閎說,去年是龍年,出生率大幅成長,預期今年是小龍年(蛇年),出生率會比去年低,但龍子龍女慢慢長大會出現新的商機,公司就代理引進德國進口的有機副食品「喜寶」,小朋友出生4個月就開始吃,近期喜寶產品銷售量就出現大幅成長。<�擷錄經濟>

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