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飯店太多了 平均收益下滑去年每間客房每日僅賺2,633元 五年來首度減少 台北萬豪、六福萬怡今年加入營運 挑戰更嚴峻
  交通部觀光局昨(21)日公布去年觀光旅館營運統計報表,去年全台觀光旅館住房率達69.3%,年減3個百分點。飯店業者指出,八仙塵爆、商務客不振、飯店激增,是導致衰退的三大主因。
  去年平均客房收益(Revpar)僅2,633元,是2010年以來首度減少,顯示出各飯店經營效率不如以往,供過於求愈來愈明顯。去年來台觀光客成長1%、突破千萬人次;但截至去年底,全台旅宿業總房間數達20.5萬間,年增7.3%,增速高於來台觀光客成長速度。
  飯店業者表示,以往3、6、9月是商務客旺季,但去年表現不如預期,尤其6月發生八仙塵爆後,影響暑假觀光客來台意願,暑假前後全台住房率都不到七成。去年僅11月因大型MICE(會議獎勵旅遊)團帶動,全台住房率達76%。
  MICE團將是未來業者兵家必爭之地。
  雖然市況嚴峻,仍有飯店繳出佳績,台北寒舍艾麗加入Design Hotel聯盟後,住房率成長13個百分點;蘭城晶英、太魯閣晶英平均房價激增34%、18%;台北威斯汀六福皇宮營收也成長14%。
  從整體平均房價來看,北投麗禧酒店以每晚13,121元稱霸;涵碧樓、日月行館緊追在後。台北W飯店、台北寒舍艾美酒店則分居商務型觀光飯店前兩名。
  住房率方面,天成、神旺、台北花園、台北凱撒、台北老爺等五家住房率都維持九成以上;平價四星級、五星級酒店是市場消費主力。
  從總營收來看,台北晶華酒店以32.97億元穩居龍頭。台北寒舍喜來登、台北君悅分別以27.23億元、26.49億元占二、三名;台北威斯汀六福皇宮則首度擠入前十名。值得注意的是,去年主要飯店的營收普遍出現衰退跡象,今年台北萬豪、台北六福萬怡等飯店陸續加入營運,挑戰將更嚴峻。<�摘錄經濟>

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  五星級飯店為了鞏固頂級客群,陸續強打聯名卡、會員卡的VIP策略,其中晶華聯名卡,以及寒舍、君悅會員卡雖然年費都在2萬元左右,卻都祭出最低「兩人同行五折」的餐飲優惠,鎖定常在五星級飯店用餐的商務客群。
  以每周都有聚餐需求的商務客為例,若使用晶華、寒舍和君悅優惠,平均每人餐價1,500元計算,若使用兩人五折優惠,一年可省近7.8萬元,遠超過年費。
  星級飯店的VIP策略可分為兩大方式,第一是和銀行合作推出聯名卡,既可以讓銀行先幫忙篩選目標客群,也能省去經營會員中心的人力,晶華、六福、國賓、凱撒、劍湖山╱耐斯、漢來都採取聯名卡的策略。
  在採用聯名卡的飯店之中,絕大多數都是首年免年費,之後每年達到一定的消費額度就可以免年費,餐飲優惠一般都在九折左右。
  台北晶華酒店的美國運通晶華珍饌信用白金卡是少數的例外,每年必須繳交年費19,800元,但兩人同行五折也是聯名卡中少見的優惠。晶華集團行銷副總經理張筠表示,美國運通目標客群明確,也會替飯店先篩選客群,針對這塊客群釋出優惠。
  另一個特例則是香格里拉台北遠東大飯店,雖然沒有聯名卡或會員卡,但卻僅提供關係企業遠東商銀無限卡優惠,同樣是鎖定金字塔頂端客群。
  五星級飯店留住客人的另一個策略是發行會員卡,飯店能精準掌控客人的消費行為,但是得建置管理機制或委託外包公司代為行銷、管理,在操作上可分為三種,第一種是付費制,寒舍、君悅、六福都採用該策略,通常會提供費用三分之一左右餐券或優惠券。
  一般而言,隨著人數愈高,折扣愈低,最多不超過20人,市場上只有六福提供30人以內七五折。
  第二種是邀請制,福容、台北凱撒、台北福華只要客人入住達到一定天數,飯店就會主動提出邀請;第三種則是國際連鎖集團的點數累積卡,以台北W飯店的喜達屋SPG卡作為代表。<�摘錄經濟>

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  雖然多數五星級飯店都有會員制度,但卻極少見到文宣或網頁介紹,通常要業務單位主動接洽客人,或者客人致電飯店,才能得知完整方案,五星級飯店業者低調表示,「不去大喇喇的宣傳,才能保留尊榮感」。
  寒舍主管則指出,因為飯店旗下餐飲型態多元,優惠折扣會略有不同,需要專業的服務人員仔細介紹,例如「兩人同行五折」並非均一型態,寒舍艾美探索廚房只限平日,南港展覽館的樂廚在三大展期間也不能打折,所以不希望過度宣傳折扣。
  在市場上,國賓、凱撒、劍湖山╱耐斯、漢來都是採取可免年費的信用卡,競爭門檻低,擴展快速,以近期推出的漢來美食聯名卡為例,三個月就衝出2.2萬張的成績;美國運通晶華卡雖然年費門檻高,但除了飯店優惠,還附加信用卡積點。
  不過,要客人掏錢購買會員卡是一門藝術。目前國內只有寒舍、台北君悅、六福等三家推出需要入會費和年費會員卡,至於香格里拉台北遠東則在前年低調退出會員折扣戰,回歸市場機制。
  飯店業者表示,雖然國際連鎖體系都有會員卡制度,但到了台灣市場,反而凸顯不出差異化,因此六福和寒舍雖然都有加盟喜達屋品牌,卻堅持推出各自會員卡。<�摘錄經濟>

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  「凱悅酒店集團旗下也有頂級奢華酒店品牌!」,為宣示布局台灣企圖,凱悅國際酒店集團地產與發展副總裁張知浩昨(23)日親自來台召開記者會說明凱悅酒店集團全品牌布局台灣策略,並刻意表達柏悅酒店與安達仕酒店的定位與搶灘信義區後可達的房價目標。
  這是凱悅酒店集團旗下君悅酒店立足台灣市場25年來,首次大動作提高聲量的由發展部高層說明凱悅酒店集團對布局台灣的策略架構,除讓外界對凱悅在台發展有一清晰輪廓,更重要的是,凱悅希望有意投資旅館飯店、尤其是在信義區投資旅館飯店的業主,對凱悅酒店集團「投以更多關愛的眼神」。
  Location!Location!Location!投資經營旅館飯店的成功最重要關鍵就是地段。而國際連鎖飯店集團要在市場「立威」,就是在黃金地段開設頂級飯店才能提高能見度與知名度。在香港,國際連鎖酒店集團要建立領導地位,非得插旗中環,在台灣,當然就是信義區。
  眼見富邦取得A25,南山人壽拿下南山廣場,以及被私募基金買下的中國信託舊的總部大樓,都非常適合興建頂級高檔的觀光飯店,凱悅酒店集團自是希望投資發展商在「東張西望,左顧右盼」尋找合作夥伴時,「不要忘了還有凱悅」。
  隨著企業集團紛紛搶進觀光飯店市場,市場保守估計明(2016)年台北都會大大小小新飯店開出後,市場增加的客房將超過1萬間,而要在漸呈供過於求的市場中勝出,業者勢必假以外求、「挾洋自重」,或加盟國際連鎖酒店品牌,或委託國際連鎖酒店全權經營管理,才能提高平均房價與平均住房率。
  而欲在信義區取得優勢領先地位,則投資業主勢必得找到定位獨特、硬體更奢華,服務更精緻細膩的飯店品牌,才能與既有的W飯店或寒舍艾美酒店一較長短。因此,除了四季酒店(FourSeason)外,包括萬豪國際旗下麗思卡爾頓酒店(Rirz-Carlton)、喜達屋酒店集團旗下瑞吉酒店(St.Regis),都有機會成為有意逐鹿信義區的投資業主合作對象。為了爭取商機,凱悅酒店集團當然不願缺席。<�摘錄工商>

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  看好台灣在商務旅遊與觀光旅遊的前景,且不希望商機被萬豪國際或喜達屋集團掠奪,凱悅國際酒店管理公司的地產及發展副總裁張知浩昨(23)日表示,凱悅酒店集團將更積極在台灣尋求旗下10家酒店品牌的合作夥伴,以提高在台灣旅館市場的市占。
  政府以利多政策推動觀光產業,掀起企業投資興建旅館飯店熱潮,也吸引國際連鎖酒店集團前來搶商機。張知浩表示,凱悅酒店集團將以全品牌布局台灣,不啻是對目前在台已有多家連鎖據點的喜達屋、萬豪酒店集團宣戰。
  張知浩表示,凱悅酒店集團已針對台灣擬訂因地制宜的發展策略,無論是在台北市、新北市、台中市、台南市、高雄市、宜蘭、台東、墾丁等地及離島,凱悅旗下都有合適品牌可供有意投資興建旅館飯店的台灣企業選擇合作。
  張知浩並稱,目前包括台北、台中與高雄都有業主與凱悅積極洽商,他並透露,最快兩年後「就有好消息」。
  鑑於台北W飯店、寒舍艾美酒店的年平均房價都已直逼萬元,張知浩表示,凱悅飯店集團高度看好台北信義計畫區頂級奢華酒店的潛力,並希望繼東京、首爾、上海、北京、雪梨和墨爾本之後,將旗下頂級奢華品牌柏悅酒店(PARKHYATT)引進信義計畫區。張知浩並指出,凱悅集團設定台北柏悅酒店的量體約180至220間客房,果若有機會進駐信義計畫區,則年均房價不難作到1.2萬元。
  鑑於廉價航空崛起帶動Y世代旅遊熱潮,20歲至39歲之間來台旅客逐年成長,凱悅酒店集團亦希望積極將旗下都會精品飯店安達仕酒店(ANdAZ)導入台灣。張知浩表示,規模200間客房的安達仕酒店非常適合落腳在北市中山區、大安區,而台北安達仕的年均房價則可望破萬元。
  張知浩表示,凱悅酒店集團不求「大而多」,只求「巧而美」。他並強調,有46年管理經驗、旗下10個酒店品牌,在全球52個國家有600多家旅館飯店,房間數超過16萬間的凱悅酒店集團,立足市場最大的競爭優勢就是管理行銷、教育訓練及服務水準。而台灣業主若與凱悅合作,將可得到全球資源與支援。<�摘錄工商>

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