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台北華國飯店標榜手工潮汕家鄉味,今年端午節推出「萬粽飄香」端午禮盒,6入裝每盒780元,包括「欖菜鮮肉粽」、「特製香綠粽」及「紫米雪蓮粽」等3款各兩粒。其中的「欖菜鮮肉粽」推出多年,欖菜是潮州常見的醃菜,是橄欖和芥菜經多道工序製成,是潮汕地區的特產。
 主廚將醃漬過的鮮美豬五花肉與欖菜完美融合,變成粽子,讓糯米多了好多種味道層次,口口都嘗到欖菜的香味。
 「特製香綠粽」及「紫米雪蓮粽」則是遵循古法製作的傳統南部粽。洽詢電話:(02)2598-5047,帝國會館。
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 別忘了母親節將至。雖然報答媽媽的深恩不容易,但至少和媽咪一家人吃頓美食吧!台北華國大飯店備妥中西式餐點。2樓以潮廣料理著稱的「帝國會館」推出感恩媽咪特選桌菜,每桌12位15,000元(另加10%),有11道經典佳餚,贈送8吋玫瑰起司蛋糕(價值900元)、2002年法國聖多名克香貝堡紅酒(價值1,500元)及果汁無限暢飲。1樓Sonoma帝國牛排館則於5月7、8日推出母親節午間套餐,每套1,280元起,有波士頓龍蝦、美國prime等級老饕牛排、9+和牛等多款主菜選擇,也包括經典前菜、湯品、甜點及餐後茶或咖啡。與媽咪和家人們一同歡度快樂時光。1樓「甜點遊戲」麵包坊則推出甜蜜的玫瑰荔枝慕斯蛋糕,6吋每個650元。
 台北華國飯店「帝國會館」推出的感恩媽咪桌菜,11道菜都是帝國會館人氣商品,包括滋補健康的食材,如:富含膠質與頂級食材的的人氣鍋物「干貝魚翅黃金雞鍋」─嚴選湯頭採用金華火腿、老母雞、雞爪、後腿赤肉、豬大骨慢火燉煮8小時以上,加入精選3兩排翅、黃金雞、北海道M級干貝燉煮12小時,做工繁複滋味濃郁,讓人齒頰留香。
 「清蒸青石斑」則是採用宜蘭海域以純海水養殖、45公分長、每尾28兩重青石斑,每日新鮮直送,肉質細緻鮮嫩,讓人愛不釋口。而「鮑魚扣烏參」使用富含高蛋白質、補而不燥的大活鮑,及不含膽固醇,高蛋白、低脂肪的烏參,絕對新鮮天然美味。
 桌菜並加贈8吋玫瑰起司蛋糕,隨餐的紅酒則選擇有黑莓、櫻桃果香與烘烤橡木氣息的法國聖多明克香貝堡紅酒(La Chapelle de Saint-Dominique 2002),價值1,500元。華國以健康美味的菜色加上誘人甜蜜蛋糕及香醇紅酒,定能讓媽咪們開心。<�摘錄工商>

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