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  全國連鎖超市龍頭全聯實業,今年前8月營收已衝破600億元大關、年增逾2位數!由於全聯全台展店動作快速積極,每年的人力需求超過千人,全聯實業執行長謝健南昨(1)日與亞洲大學校長蔡進發簽訂全聯優質幹部人才培育計畫,攜手打造「全聯學院」,第一期將為全聯培訓40名儲備幹部。
  謝健南指出,全聯正在啟動第二次流通革命,目前總店數878家,預計年底前可衝破900店、營收目標920億元;2017年門市總店數衝刺達1,000店、2020年營收突破2,000億元目標,因此亟需大批基層幹部。
  謝健南表示,為鼓勵亞大優秀學生在學期間就能培養零售流通產業專業能力,全聯第1期培訓提供50萬元獎學金給亞大,只要同學對這個產業有興趣,不僅在校時可領取獎學金、免費上培訓班課程,還可到全聯各分店實習半年;表現優秀的同學還可優先參加13個月儲備幹部培訓,未來將可擔任全聯店長工作,「這是項長長久久的計畫!」
  全聯管理部協理林子文表示,全聯目前員工總人數近1.6萬人,「員工比中鋼還要多」,但亟需基層人力與幹部人才,因此,全聯與全台12所大專院校進行產學合作。他強調,全聯與亞大的優質幹部培育計畫,不僅由全聯提供實習機會,並提供高額青年夢想獎學金,「這是全聯首度、也是唯一提供獎學金的產學合作案」。
  全聯這項培育計畫與青年夢想獎學金結合進行,針對「青年夢想培力」獎學金部份,以符合中低收入戶資格的亞大學生為對象,大一、大二各5名可獲頒1萬元;大三、大四各5名可獲頒2萬元,並優先錄取參加全聯優質幹部人才養成培訓班課程。
  至於「青年夢想達人」獎學金,只要完成全聯優質幹部人才養成培訓計畫,表現優良且獲拔擢為儲備幹部人選的同學,都有機會各獲獎學金2萬元,共計10名。
  亞洲大學校長蔡進發指出,亞大向來重視與企業產學合作的機會,目前已與106家知名企業產學合作培訓,保證學生就業。這次再與全聯合作優質幹部培訓計畫,不僅可協助支援全聯在展店所需人才,同時也讓亞大學生學以致用、畢業即就業朝月薪3萬元邁進,雙方協力邁向合作雙贏的目標。<�摘錄工商>

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  再兩個多星期就是一年一度的中秋佳節,除了賞月吃月餅外,烤肉似乎也成了全民運動。尤其今年中秋連放四天假,量販、超市看準龐大商機,全面啟動烤肉用品檔期,家樂福、大潤發、愛買、全聯端出超殺價格,同時也祭出日、韓烤肉盤及獨特沾醬,除了保有傳統味道也多了異國風味。
  家樂福公關經理林夢紹表示,烤肉活動最對中秋月圓人圓的氣氛,以家樂福過去的銷售業績來看,中秋前一週賣出的肉品就高達30萬公斤,烤肉架更熱銷10萬個。不過這2年民眾對食安和健康意識相當重視,希望烤肉活動更兼顧健康又美味,因此今年家樂福特別邀請主廚詹姆士合作一起推出極品沾醬料理食譜。   此外,林夢紹也表示,除了常見的基本生鮮蔬果肉片,及好醬配好料外,也推出多款免切免洗的輕鬆烤調理燒烤盒,讓民眾輕鬆簡單各種風味料理一次搞定。同時也一口氣推出數十款中西式烤爐,讓民眾中式西式、蔬菜肉類樣樣都能烤。
  大潤發則表示,中秋節烤肉儼然成為每年量販通路的烤肉用品戰場,尤其在前2星期就會進入採買高峰,根據數據統計,前2星期的銷售總體業績超過3千萬,其中光是烤肉用具、木炭等就能賣出500萬元。因此,今年自9月2日起,推出超過30種烤肉架選擇、各式醬料、超大棉花糖及7公斤的大包裝豆炭。
  大潤發公關曾文琦指出,今年中秋節的各式商品已經在中元節尾聲時就備妥應戰,尤其是烤肉用具、烤肉食材和各式相關衍生醬料、飲料商品,並且引進近4成的新品烤肉器具、首次和西北烤肉網合作推出各種組合吸引顧客上門,預計中秋烤肉業績將能成長2~3成。
  愛買中秋烤肉嘉年華即日起搶先開跑,推出400款烤肉商品5折起,今年更推出韓式烤肉必備的台糖附皮豬五花、近10款日韓進口醃醬肉片、台畜韓式5色烤肉、日式居酒屋必吃的烤麻糬、日式即烤海鮮串燒、韓式烤盤等,近20款烤肉調味商品買一送一優惠,讓消費者在家免排隊也可吃到有別於以往的道地日、韓風烤肉,預期可帶動今年烤肉商品銷量增加3成以上。
  全聯則在7月中就推出的中秋預購商品,包括烤雞、烤肉組、香腸禮盒,以及烤肉必備的啤酒。另外,全聯也表示,今年也在全台100家門市推出醃漬肉品裸賣專區,9月9日起,消費者可以自行挑選已經醃漬好的烤肉食材,省時又便利。<�摘錄工商>

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  主打販售最便宜商品的全聯福利中心,與德國第一的精品廚具WMF品牌合作,自今(26)日起可以買商品集印花,再用便宜價格加購精品廚具。營運長蔡篤昌表示,集印花活動最明顯效益是把低黏著度的客人找回來,且WMF是台灣超市量販業界推出最高端的換購商品。
  全聯繼去年首度推出有刀具界香奈兒之稱的雙人牌刀具組,引發換購熱潮後,今年推出德國人心中第1名的廚具精品WMF集印花換購活動,包括公湯匙、經典餐具組、迪士尼兒童餐具組、中式筷架組、西式湯勺、多用途煎鍋火鍋、快易鍋等,共計有7款廚具。自今日至12月29日,活動共18周。
  這次的德國製廚具,不但是五星級飯店與米其林主廚指定使用品牌,也是德國人心中第1名的鍋具品牌,目前超過6成的德國家庭都擁有WMF商品。在全聯提供單筆消費滿200元,即可得到1枚印花,集滿指定數量印花就能以最低0元的價格換得WMF餐具。
  另外消費者也可選擇以印花加價購的方式,用市價1~3折的價格換回夢幻廚具。全聯這次推出的WMF廚具換購,除了快易鍋有在台灣專櫃販售之外,其餘6款皆為全聯獨家的換購商品,且與去年相較商品價格更高、換購門檻更低。<�摘錄工商>

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