為加速拓點,旗下擁有「晶宴會館」連鎖婚宴廣場、「上海鄉村」江浙餐廳的鄉村餐飲集團,計畫與千葉火鍋集團結盟合作,雙方共組合資公司尋找適合商圈地點,以「雙品牌、複合店」模式合作開發市場。
  鄉村餐飲集團發言人、財務長周毅表示,鄉村餐飲與千葉集團結盟,是基於互補互利的角度出發。
  周毅指出,崛起於中部的千葉火鍋擅長找點開店,尤其是大坪數店面,且對商圈租金價格敏感,而鄉村餐飲集團的強項是組織與管理,故未來兩造合作,可彼此互補、共榮互利。
  鄉村餐飲與千葉合作的初步模組是:先找到適合合作開發的商圈店面,再根據該商圈店面的特性決定是以火鍋城為主,或是以宴會廣場或江浙餐廳攻堅,然後再依主、從關係,分配雙方合資公司的占比。
  周毅表示,鄉村餐飲集團與千葉火鍋集團共組合資公司,初期資本額不會太高,且雙方占股比例可以是85:15,也可以是70:30,組合可以有很多彈性選擇,重點在該商圈店面較適何那個品牌、那個業態發展。同時,若要必要,雙方亦可成立兩家合資公司。
  業已在去年公開、計畫在今年6月興櫃的鄉村餐飲集團,旗下晶宴會館婚宴廣場已有8個連鎖據點,上海鄉村餐廳則有5家。而鄉村餐飲集團去年營收10.9億,由於今年2月在板橋與新竹再增新的營業據點,今年第一季營收已達3.3億元,法人據此推估鄉村餐飲集團今年全年營收可望上看12.5億元。
  目標年底上櫃的鄉村餐飲集團目前資本額為2億8900萬元,為了朝上櫃目標邁進,預計將增資到3.1億元。 <�擷錄工商>

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