春節腳步逼近,高雄漢來大飯店仍將推出號稱「全台第一鍋」的鍋品「乾隆一品鍋」,伴隨主要食材花膠、活滲價格上漲,今年售價每鍋調漲3,000元,平均漲幅11%,積極搶攻春節市場。
  漢來飯店主廚陳潤祺表示,為迎合南部地區一些企業大老闆春節送禮宴客指定的鍋品,今年照舊推出「乾隆一品鍋」,但受到向日本採購特殊鍋具數量減少影響,由往年推出100鍋減為80鍋,由於食材上漲,鍋品售價也跟著上漲,每鍋由去年的26,800元,漲為29,800元。<�摘錄工商>

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