企業尾牙陸續展開,也意味著春節腳步近了,老字號餅店,包括舊振南、郭元益、禮坊、奇華餅家,均全力搶攻年節近100億元的送禮商機。
  去年受到食安風暴襲擊,台灣烘焙業中箭落馬,業績平均掉了至少1~2成,然而,老字號品牌依舊經得起考驗,重新整裝出發,堅持品質的信念,仍然獲得消費者青睞。
  已有百年歷史的郭元益副總郭建偉表示,今年的買氣有逐漸增溫,本來是看淡春節檔期,不過,從目前實際業績來看,跟去年業績比是持平,顯見買氣真的有回升跡象。
  郭建偉指出,今年郭元益春節禮盒特色主打「旺」,設計成小金庫跟金磚造型,希望藉由帶財,讓市場整體走過去年的風風雨雨。此外,年節產品主打年糖、南棗核桃糕娃娃酥心糖。
  已逾125年的舊振南,今年仍以美食傳遞祝福,讓消費者甜蜜過好年,除了限量的手工春節小點,還特別設計了3款春節限定禮盒與福袋。舊振南董事長李雄慶表示,春節買氣預計在本周起會漸漸好轉,今年雖然油價跌,但原物料還是漲,像椰子粉較去年同期上漲1倍,蛋上漲28%至30%,果乾成本增5%至6%,杏仁、核桃增20%,不過,舊振南春節禮盒還是維持原價販售。
  李雄慶表示,不管景氣好不好,過年都要送禮,春節禮盒還是有人氣,尤其老字號的餅家,受食安影響不大;此外,油價跌,也已跟宅配業談是否可以調降運價。
  舊振南去年11月與日本松崎煎餅,聯合演繹糕餅新時尚,將日本具有最高送禮誠意的米食商品米果作為禮盒品項,開啟了台日合作的淵源。此外,探索傳播旗下的TLC頻道,預計在台灣2月6~8日,作一個週末戀愛節婚禮週的專題,也找來具代表性的舊振南,可望提升其曝光度。
  禮坊今年的春節禮盒,持續推出由藝術家洪易設計的羊羊得意瓷器禮盒(限量1萬6千隻),年前的量已經賣完,其它剩不到3成都得年後才拿得到。此外,也打特色禮盒,包括已跟兒福聯盟合作5年的限量禮盒,今年裡面多了小朋友的繪製的賀卡,同時還有是音樂盒概念發展的禮盒。
  來台已有30年歷史的香港知名餅店-奇華餅家則再出新招,特別引進香港海洋公園賀年熊貓仗炮禮盒,滿載6款賀年糖果,同時搭配推出招牌的亞嬤年糕系列,包括港式臘味蘿蔔糕與蓮子百合紅豆糕,預估年禮業績可較去年再增1成。<�摘錄工商>

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