全聯福利中心董事長林敏雄表示,有鑑於食品安全的重要性,全聯 決定與台北醫學大學合作,興建食品檢驗中心,未來對於全聯進貨的生鮮、蔬果及乾貨會作嚴格管控,檢驗中心預計年底前完工,粗估投資額至少上億元。
  全聯昨(3)日開賣東勢農民精心培育的「南水梨」,林敏雄與農委會主委陳保基共同主持新品發表會,此次東勢限量南水梨,全聯引進 100噸,林敏雄有信心,可以在3至5天內全部銷售一空。
  林敏雄表示,全聯是一個本土型企業,希望能幫助農民,現在全台有600多店,已是國內生鮮、農產品銷售最大的連鎖店,過去一直鼓勵產地農民或是農會可以直接聯絡全聯,直接在全聯銷售,至今已引進了雲林、屏東、台東及花蓮等縣市產地農產品,不僅可以有效平抑物價的波動,也能直接解決農產過剩,幫助農民。
  他苦笑地說,其實全聯生鮮店已經有500個店,但農產、生鮮銷售這塊沒有賺到錢啦!不過,這是一種使命感,是本土企業應有的社會責任。
  林敏雄從地產轉戰連鎖流通,接手全聯已經15年,從原本只有68店,至今661店,成長近10倍,成為連鎖超市的奇蹟,今年底全聯預計達到720店,去年營收已逾660億元,推估今年可挑戰730億元。林敏雄也曾對外透露,規劃全聯未來5年全台將會開出1千店。
  此外,他也表示,這一兩年來,食品安全問題頻傳,因此全聯要用最快的速度建一個檢驗中心,目前與台北醫學大學合作研究,預計在內湖總部設立,年底前完成;至於投資額,林敏雄則說尚未精算出來,但,至少上億元。對下半年景氣,林敏雄表示,全聯是作民生用品通路,相對影響不大。至於副品牌I-MART,走較高單價、精緻化,且店坪在3、400坪,同時賣場也針對小家庭、單身,提供熟食銷售,目前僅有3、4個店,預計在明年上半年,會達到10個I-MART,主要是以既有的舊店改裝而成。林敏雄說,今年上半年營收有達到內部預期目標,不過比較基期已拉大,不能像過去都有2位數成長,目前約成長 5至6%,全年還是希望力拚2位數。<擷錄工商>

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