全聯強攻生鮮,全台銷售生鮮門市的店數達到700店,占比逾9成,內部期望到年底全門市都有生鮮。今年全聯總店數將從現有的750店展至800店,營業額將跨過800億門檻,預估生鮮占比有機會達20%、上看160億元。
  全聯去年在總裁徐重仁加入後,啟動台灣流通業第二次革命,不僅調整店型,更積極打造小農銷售平台,掀起另一波農業革命,生鮮門市也不斷增加,讓原本一直不賺錢的生鮮事業,在去年終於損益兩平。
  今年全聯持續拓展生鮮事業,也定調今年為全聯的生鮮元年,不僅全門市要銷售生鮮外,門市人員也都要有生鮮知識,都要通過內部定期的專業認證考試,全聯總經理蔡篤昌表示,過去全聯以賣乾貨為主,生鮮、乾貨分屬不同部門,對於彼此的知識沒有流通,如今加以整合,希望任何一位門市都可以提供消費者正確的採買商品資訊。
  此外,蔡篤昌也表示,全聯的生鮮業績,8成來自直採契作商品的貢獻,直採除能取得穩定供給量,也能掌握品質及安全用藥管理;全聯希望打造一個從產地到門市到餐桌,提供消費者買的新鮮、安全及便宜的生鮮超市。
  全聯歡慶生鮮700店,提出多重促銷方案,刷中信卡生鮮點數6倍送,單筆滿200元可抽12萬元全聯禮券(共5名),此外,全聯也設自有品牌SUNMAKE(善美的)有機農法及安心蔬菜專區,並有全新包裝上市。活動從今(5)日起跑,預計可拉抬生鮮業績成長近2成。
  全聯表示,目前生鮮的業績占比約16%,期望隨著店數增加,以及商品多元化、精緻化後,占比挑戰20%。<摘錄工商>

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