規畫進入資本市場的漢來美食餐飲集團下半年將加速拓點展店,除代理米其林2星中餐廳「名人坊」,在台首家門市昨(22)日正式在高雄漢來飯店12樓開幕,旗下大型自助餐品牌「漢來海港」大陸西安店本月底也將開幕,10月並將以第三代店裝進駐台北忠孝SOGO展業。
  漢來美食總經理林淑婷並透露,漢來美食並將再創平價港點粵菜與「玻瓦」高檔牛排餐廳品牌,並於明年年中與「漢來蔬食」與「漢來海港」一起進駐上海萬科購物廣場。同時,「漢來名人坊」預計在明年也將在台北與上海再開連鎖門市。
  目標在今年底前登錄興櫃的漢來美食,去年集團總營收23億元,每股稅後盈餘5.1元,在本月初的股東會上已決議每股配發現金股利4元。林淑婷表示,漢來美食最快將在7月公開發行。
  漢來美食去年底前一口氣陸續在桃園、台南與西安開出7家餐廳,在營運動能大增後,漢來美食今年5月營收2.46億元、年增35%,1至5月累計營收收12.2億元、年增31%。隨著下半年新餐廳陸續開出,漢來美食集團旗下餐廳在今年底兩岸店數將達32家。法人預估,漢來美食今年全年營收可望上看30億元。
  香港「名人坊」為米其林2星中餐廳,主人兼主廚鄭錦富創業前為香港富商林百欣私人會所的家廚,故被稱為「隱世廚神」。林淑婷指出,漢來會獲得米其林二星名人坊餐廳看中,主要是在彩墨大師林伯喜和地方企業名人雷科科技董事長鄭再興的牽線及促成下,才和鄭錦富富哥認識,並經其考評後,獲得其充分信賴,才授權給漢來取得獨家代理粵菜餐廳。<摘錄工商>

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