距農曆春節倒數一個月,年菜預購大爆發。超商雙雄統一超、全家繳出亮眼成績單,截至目前為止訂單較去年同期已成長逾1成;此外,量販店的「年貨大街」也全面開跑,低價、折扣戰依舊火熱,家樂福更強調CP值,翻新每波行銷手法,期能帶動業績再下一城。
  全家今年推出主打台灣味、外省菜、異國風及養生風等超過160項的年菜。全家表示,截至目前為止,年菜預購銷售量穩定成長,年增逾1成,主要來自異國料理新型年菜帶動成長;熱銷價格帶為399~599元。
  7-ELEVEN首波年菜以鍋物為主,業績成長1成多,統一超表示,1月起進入年菜預購高峰,7-ELEVEN偕同四位主廚首度舉辦上百人大規模試吃活動,現場開席11桌,端出20道人氣年菜中的功夫菜,期望在一波波活動下,能帶動預購業績較前一年成長1成以上。
  除了年菜,年貨大街也是春節檔期的重頭戲。據了解,春節檔占量販業績至少2~3成,業者莫不使出渾身解數。家樂福自今(8)日起正式開賣,除上萬品項瘋狂下殺36折外,也觀察到食安後消費態度改變,從過去重視單價高低改為考量CP值,因此過去強調量大便宜的大眾化商品退居二線,強打口碑好、進口優質、健康商品。
  家樂福表示,過去很多促銷優惠都在夜間進行,今年移到白天就可享受優惠,且會員持聯名卡,最高可享15%回饋,相當划算。至於每年的不打烊活動,今年則不一定會進行;另伴手禮盒則預計下周四(14日)開跑。<摘錄工商>
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