經濟不景氣、市場供給量增加,加上今年適逢傳統民俗所稱「寡婦年」,黃曆上宜嫁娶的好日子不若往年多,多元不利因素已衝擊台北都會觀光飯店婚宴與宴會生意,自下半年起除接單速度較往年遲緩、鈍化,在新軍分食既有市場後,原有業者全年接到的婚宴或宴會場次亦恐下滑。
 面對衝擊,為鞏固市占,包括香格里拉台北遠東國際大飯店、台北晶華酒店與台北喜來登大飯店,及位在台北信義區的台北君悅酒店、寒舍艾美酒店與寒舍艾麗酒店等觀光飯店,不約而同地均推出婚宴促銷專案,引爆市場「搶婚大戰」。
 綜觀前述觀光飯店宴會業務部推出的婚宴促銷專案,主要策略包括:「加值不加價套裝內容」、「更多元的專案選擇」、「客製化服務」,以及「超值優惠」。表面上看,業者為爭取婚宴訂單的策略很多,但認真推敲、說到了底,就是訂席桌數門檻降低與起桌價格「放軟」,「一切以成交為目的」。
 換言之,台北都會五星婚宴市場亦從過去「賣方市場」,轉而成為「買方市場」,業者私下透露,只要有生意,一切皆好談。
 在文華東方酒店、台北萬豪酒店、美福大飯店,以及台北六福萬怡酒店陸續開幕營運,並以高價套裝推出婚宴專案後,台北都會既有觀光飯店原本寄望新飯店加入一舉拉抬婚宴越桌價格,使假日婚宴價自3萬元起跳。
 然而,也正是因為婚宴場次供給量大幅增加,加上面臨不景氣,業者生意普遍未達到「價量齊揚」預期目標,迫使業者不得不出手促銷因應。
 過去觀光飯店平假日婚宴價差甚大,只有平日價格好談,假日則一律免議。如今因市況不好,據了解,有些五星飯店連假日價格都「好商量」,台北遠東飯店與台北喜來登飯店更推出不分平假日均可一體適用的專案,且分別只要18800元與25900元即可起桌。台北喜來登與寒舍艾麗酒店更挑出特定日子,推出超優惠價格爭取新人青睞。
 台北君悅酒店為形塑高檔婚宴形象,則在日前與知名婚禮顧問「珍愛時刻」合作,以「綠野星空」為主題展示全新婚宴佈置,並且在現場推出多重優惠以吸引準新人立即下訂。<摘錄工商>

全站熱搜

hm643818 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()