24小時營業超商 正在減少中 全台上百家門市夜間來客數不足 實施彈性營業 外國人眼中最鮮明印象面臨挑戰
台灣零售業24小時經營的風氣面臨挑戰,已有上百家便利商店因所處商圈夜間的來客數不足,在深夜時拉下鐵門不營業以節省成本,但業者擔心這會影響消費者對「24小時」營業的觀感,必須經總部同意,加盟店才能實施彈性營業時間。
24小時營業的超商是國內外人士對台灣最鮮明的印象之一,但愈來愈多的超商因應商圈特性與夜間來客情況,超商業者調整單店營業時間,如夜間時段、寒暑假期間暫時閉店,全台逾萬家超商中約百家採彈性營業模式。
7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK四大超商自營運以來即考量不同商圈與人潮調整門市營業時間,7-ELEVEN非24小時營業門市不到百家,全家占1%至2%,萊爾富與OK超商則約一成左右。
以台北市內湖科學園區為例,下班後、周末假期沒了龐大的上班族,園區內宛若空城,7-ELEVEN、萊爾富等開在園區巷弄內的超商門市,到了夜間、假期索性都拉下鐵門不做生意,不提供24小時服務。
都會區辦公商圈、學校附近、封閉型商場內等超商門市,因白天與夜間、平日與假期人潮流量相差五成以上,加盟主考量營運效益,會向總部提出夜間、假期不營業的需求,經過總部營業部門評估後,才能實施。
7-ELEVEN指出,台北市忠孝東路4段內巷子裡、台塑大樓附近的門市,雖附近都有百貨商圈,但來客以上班族、學生為主,白天與夜間來客比例相差懸殊,評估之後才調整營業時間,若未來商圈條件改變,也可能重新24小時營業。
夜間休息的超商多半自深夜時關門,到隔日早上開門營業,根據業者估算,每日不營業六個小時可節省電費至少四分之一,大夜班的人事費用也比白天來得高,每月的營業成本可節省4、5萬元,再加上降低報費成本,一年下來少了百萬元必要支出。
全家指出,有些門市晚間雖然人潮少,但還是24小時營業,由於白天客流量大,許多業務需在夜間時段完成,包括商品與書報雜誌進退貨,網購店取進貨等,也是支持白天銷售的後勤時段。<摘錄經濟>
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