剛過立冬,雖然全台氣溫尚未明顯感受到寒流來襲,但涼涼的氣溫 已令人胃口大開。超商、量販紛紛推新品,搶攻不夠冷、卻帶點微涼 的「溫感」商機,以濃郁風味食品,及熱騰騰的火鍋率先登場,可望 帶動業績成長1至2成。
  7-ELEVEN表示,為了掌握冬季溫感商機,以濃郁風味、加熱更美味 為研發概念,推出超過10款的溫感系鮮食新品,像是早餐、輕食類的 香腸蔥蛋飯糰、雙起司火腿三明治,正餐則有韓式泡菜鍋、大腸麵線 、麻婆咖哩飯等,均是口味重一點的美食。
  7-ELEVEN指出,此溫感系鮮食,也包括下午茶的鬆餅及雞排,整個 系列新品售價落在35至88元不等,同時還加入40元有找的組合餐活動 ,預料可帶動業績成長。
  全家則以關東煮打頭陣,10月底發動以來,上週恰逢天氣轉涼,加 上促銷活動加溫,帶動關東煮銷售業績成長超過5成,全家看好後續 進入冬季後的關東煮成長業績。
  全家表示,內部數據顯示,消費者在冬季喜愛購買關東煮、湯麵、 鍋物、湯品等熱湯型主食,商機可觀,預計一年近6億元;其中,關 東煮在寒冬中冒著白煙熱氣特別具有集客效應。有鑑於此,全家首波 以關東煮作為領客入店的先鋒部隊,後續則將持續推出一系列湯系主 食,搶攻冬季溫度商機。此外,即日起也強打火鍋,搭配折扣,預計 此番活動優惠將帶動冷凍火鍋系列商品銷售業績成長一成。
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